Meal 料理
本場米沢牛、魚貝類、旬の山菜や野菜など料理長が吟味した厳選素材を心を込めてお作りいたします。
山形の豊富な食材を使用した季節感溢れる和食をご堪能ください。
御殿守の料理は、
真摯な日本料理に
洋の技法を取り入れた
新しい山形料理の境地です。
食材王国山形ならではの
豊富な食材を駆使した、
斬新なお料理の数々。
四季のうつろいを感じながら
食材から始まる美味しさを
お楽しみください。
米沢牛
サーロインステーキ
5,500円
山形牛
ヒレステーキ
4,400円
米沢牛しゃぶしゃぶ
(2人前)
8,800円
米沢牛すき焼き
(2人前)
8,800円
お刺身盛合わせ
1,650円
あわびのお造り
1,760円
朝食メニューの一つに、上杉鷹山公の想いが込められた「かてもの」をお出ししております。大飢饉から人々を救ったこの「かてもの」を食しながら、歴史を感じてみるのはいかがでしょうか。
